terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Panquecas

E para um fim de tarde....




250g farinha  
2 ovos
3dl leite  
50g margarina
2 colheres de açúcar

Numa tigela, bater as gemas com o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater bem até obter uma massa homogénea. Bater as claras em castelo e envolvê-las no preparado anterior.
 Aquecer em lume médio uma frigideira anti-aderente e pincelá-la com  margarina. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem bolhinhas na massa. Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a operação até esgotar a massa.
Barrar com chocolate, mel, doce de frutos silvestres ou outra coisa qualquer que apeteça.
Bom apetite!

1 comentário:

  1. Bem vinda à blogosfera!
    Sugiro a adição de fotografias para que consigas fazer crescer ainda mais água na boca. Boa sorte e bom apetite!

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