sábado, 6 de fevereiro de 2016

Fohado de morango e doce de ovos




1 base de massa folhada (Lidl)
Doce de ovos
Morangos
Açúcar de pó

Aquecer o forno a 200º
Estender a massa e deixá-la cozer durante cerca de 15 minutos
Retirar e deixar arrefecer.
Cobrir com doce de ovos (aqui) e morangos fatiados.
Polvilhar com açúcar em pó


Estrelinhas da Marta


Em jeito de despedida  a Marta hoje brindou-nos com uns docinhos espetaculares. De tão simples que são cheguei a casa e não resisti!

1 base de massa folhada (Lidl)
Doce de ovos
açúcar em pó

Aquecer o forno a 200º
Estender a massa (com o papel vegetal) e cortar com as formas desejadas.
Levar ao forno e deixar cozer cerca de 15 minutos, ou até estarem douradinhas.
Retirar do forno, Deixar arrefecer.
Depois de frias abrir um buraco com o dedo mindinho e encher com doce de ovos (ou outro doce qualquer.
Polvilhar com açúcar em pó.



domingo, 15 de novembro de 2015

Gelado de framboesa


3 claras
1 pacote de natas
4 colheres de açúcar
framboesas
folhas de hortelã

Bater as claras em castelo
Bater as natas em chantili
Triturar as framboesas (a gosto) junto com 8 a 10 folhas,grandes, de hortelã
Juntar este preparado às natas já batidas e envolver bem.
Juntar as claras em castelo.
Levar ao congelador.

Pode acompanhar-se com chocolate quente!

sábado, 7 de novembro de 2015

Bolo da Cláudia



3 ovos
250g de farinha
250g de açúcar
100g de margarina
1 chávena de leite

Aquecer o forno a 180º
Barrar um tabuleiro com manteiga, polvilhar com farinha e reservar
Misturar o açúcar com a margarina até estar um preparado homogéneo
Bater as claras em castelo
Juntar as gemas uma a uma
Juntar o leite e por fim a farinha envolvendo muito bem.
Levar ao forno 20 minutos.
Preparar um prato com uma mstura de açúcar e canela
Cortar o bolo ainda um pouco quente e passa-lo pela mistura de açúcar e canela.


Bolo de Noz e Courgette



3 ovos
300 gr de açucar
75 gr de óleo
1c. de chá de essência de baunilha
2  courgettes raladas com a pele
 1 c. de chá de sal
2 c. de chá de bicabornato de sódio
1 c. de chá de fermento em pó
250 gr de farinha
1c. de chá de canela
1c. de chá de noz moscada
100 gr de nozes raladas
10 nozes picadas grossieramente
Raspa de um limão

Bater os ovos com o açúcar e de seguida juntar o óleo e a baunilha. Misturar bem. Juntar  a courgette ralada, o sal, o bicabornato, a canela, a noz moscada, o fermento em pó e a farinha.
Juntar as nozes raladas e envolver. Juntar as nozes picadas e a raspa de limão. Colocar o preparado num tabuleiro, previamente untado com margarina e polvilhado de farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 min. Retirar do forno, enrolhar num pano e colocar dentro de um saco de plástico até arrefecer. Depois de frio polvilhar com açucar em pó.

segunda-feira, 15 de junho de 2015

Farófias no Microondas






6 claras
6 colheres de sopa de açúcar
6 gemas
1/2 litro de leite
1 pau de canela
2 cascas de limão
1 colher de maizena

Bater as claras em castelo com as 6 colheres de açúcar
Colocar colheradas num prato (não podem ficar muito juntas) e levar cerca de 1 minuto ao microondas na potência máxima
Saidas do microondas devem ser colocadas num recipiente de servir
Entretanto fazer o creme levando ao lume o leite adoçado a gosto, a canela, o limão, a maizena e deixar ferver ligeiramente
Retirar do lume deixar arrefecer um pouco
Juntar as gemas e levar novamente ao lume até engrossar ligeiramente,
Quando estiver quase frio colocar por cima das farófias e polvilhar com canela.



quarta-feira, 10 de junho de 2015

Torta de laranja



8 ovos
250g de açúcar
Raspa e sumo de 2 laranjas grandes
60g de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho

Pré aquecer o forno a 200º
Colocar papel vegetal num tabuleiro e untar com manteiga. Reservar.
Bater os ovos com o açúcar e amido de milho
Juntar a raspa e sumo das laranjas
Juntar a manteiga derretido e bater bem.
Colocar o preparado no tabuleiro e levar ao forno por 20 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco. Transferir a torta para um pano de cozinha polvilhado de açúcar e enrolar.