Para celebrar a primavera

Bolo de chocolate com natas e morangos 

125 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g de chocolate
125 g de farinha
1 colher de chá de fermento
5 ovos
1 Pacote de natas
Morangos

Pré aquecer o forno a 180º
Barrar a forma com manteiga. Polvilhar com farinha e reservar
Derreter, em banho Maria, o chocolate com alguma da manteiga
Bater bem o açúcar com a manteiga restante
Juntar as gemas uma a uma e bater bem
Bater as claras em castelo
Juntar o chocolate derretido e mexer bem
Adicionar a farinha com o fermento e envolver muito bem
Por fim adicionar as claras em castelo, envolvendo-as bem sem bater
Cozer o bolo durante cerca de 40 minutos. Quando fizer uma crosta firme por cima, tapar com papel de alumínio para não queimar e continuar a cozer
Bater um pacote de natas juntando açúcar a gosto
Retirar o bolo do forno e deixá-lo arrefecer
Barrar uma das metades do bolo com natas e juntar morangos cortados em pedaços
Colocar a outra metade do bolo por cima
Cobrir o bolo com o resto das natas e enfeitar com morangos
Colocar no frigorífico até à hora de servir