segunda-feira, 1 de abril de 2013

Crepes

E porque o pecado da gula me tenta todos os dias...


Crepes
250g farinha
1/2 l. de leite
50g.de manteiga
4 ovos
2 colheres de sopa de Bacardi
1 pitada de sal

Derreter a manteiga num tacho largo e anti aderente
Num recipiente bater os ovos com uma pitada de sal
Juntar o leite e a manteiga derretida
Juntar a farinha e envolver bem até ficar uma mistura homogenea e sem grunulos
Com o tacho bem quente, colocar porções de massa de forma a forrar o fundo numa camada fina
deixar cozer e virar (com as mãos é mais fácil)
Acompanhar com doce, fruta, gelado, etc...

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