terça-feira, 20 de novembro de 2012

Aniversário parte III

Ainda o aniversário da princesa... Isto é que foi festa! A dieta é que foi à vida, mas foi por um bom motivo!

Das sobremesas que foram feitas já quase todas foram aqui publicadas. Exceção do Cericaia que não fui eu que fiz. Nem sei fazer!!! e do arroz doce que também não é de minha autoria.
Mas não posso deixar de publicar a Mousse de after-eight, que estava uma delícia e fez sucesso entre miúdos e graúdos (até comigo que não sou fã de chocolate)

Mousse de after-eight


150g de chocolate em barra

50g de manteiga
200g de chocolate after eight
2 colheres de açúcar (não adicionei)
5 ovos

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria mexendo muito bem
Dissolver os after eight no chocolate e juntar as duas colheres de açúcar (não juntei)
Depois da mistura dos chocolates ter arrefecido um pouco, juntam-se, uma a uma, as gemas envolvendo bem
Envolver as claras batidas em castelo sem bater
Colocar no frigorifico até servir.



Sem comentários:

Enviar um comentário