Rolo de carne com maçã

400g de carne picada
1 cebola pequena
1 dente de alho
Salsa
2 maçãs
50ml de leite
3 colheres de pão ralado
1 ovo
Fatias de fiambre
Sal
Azeite

Picar a cebola e o alho
Ralar as maçã
Num recipiente misturar a carne picada com a cebola o alho e as maçãs raladas
Juntar o ovo o leite o pão ralado e a salsa picada.
Forrar uma forma retangular (tipo bolo inglês) com papel vegetal
Colocar no fundo e bordas da forma fatias de fiambre
Colocar a mistura da carne e calcar bem
Levar ao forno pré aquecido a 200º cerca de 1 hora.