quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Pão de ló da Luisa

Não nos deixemos enganar pelo aspeto! O sabor vale bem a pena!

10 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1 copo de farinha
1/2 copo de óleo
1/2 copo de água
1 colher de chá de cremor tártaro
1 pitada de sal


Separar as claras das gemas. Bater as claras com ½ copo de açúcar, 1 colher de cremor tártaro e o sal. Depois bater as gemas com o resto do açúcar.
Depois de batidas as gemas, juntar o óleo, a seguir a água e depois a farinha (não se bate, só se incorpora). Deitar por fim as claras (mas só envolvidas).
Deitar na forma sem untar. Levar a forno médio a cozer durante 55 minutos; retirar e voltar a forma ao contrário e deixando arrefecer no gargalo de uma garrafa.

Sem comentários:

Enviar um comentário