Hoje voltei aos sabores da minha infância.
O que eu adorava isto. E a minha mãe fazia-as divinalmente.
Acho que também não me saí nada mal. Para primeira vez!
Ingredientes
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de leite
24 colheres de sopa de farinha
raspa de 1 limão
Açúcar e canela para envolver
Bater os ovos com o açúcar e juntar a raspa de limão
Acrescentar o leite e aos poucos a farinha
com as mãos enfarinhadas fazer rolinhos com a massa, cruzá-los em forma de laço
Fritar em óleo bem quente
Quando estiverem dourados, retirar e colocar em papel absorvente
Num prato fundo misturar o açúcar com a canela e passar por esta mistura as rosquinha ainda mornas.
Sem comentários:
Enviar um comentário