Para o almoço havia resto de polvo do jantar. Não apetecia. Mas não havia mais nada prepardo, nem tempo nem vontade de preparar. Oh Good!!
E se fizer tipo salada??? E assim foi. Ficou super saborosa. Acompanhei com tiras de pão torrado.
Uma boa hipótese de aproveitamento.
Resto de polvo
Tomate
Pimento
Cebola
Azeite, sal, vinagre qb
Coentros
Cortar o polvo em pedaços pequenos, bem como o tomate, pimento e cebola.
Misturar tudo e temperar a gosto
Polvilhar com coentros
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