Bolo
100g. de agrião
4 ovos
1dl de azeite
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Cobertura
1 pacote de chocolate ou cacau
6 colheres de leite
1 colher de sopa de vaqueiro líquida
1 gema de ovo
4 colheres de açúcar
Pré aquecer o forno a 180º
Triturar os agriões. Juntar o azeite e as 4 gemas e continuar a processar até obter uma mistura homogénea.
Transferir para uma taça e misturar a farinha e o açúcar envolvendo bem.
Juntar as claras batidas em castelo e envolver sem bater.
Levar ao forno cerca de 45 minutos.
Misturar bem o cacau, o açúcar, o leite, manteiga e gema de ovo.
Cobrir o bolo
